國虎屋的人氣一直都很熱烈，去那邊吃飯要排隊等一陣子已是常態了......
不論是在巴黎住一段時間的台灣人，或者日本人出版的法國旅遊書，
都相當推薦這家日本烏龍麵店，其中該旅遊書中敘述著...
國虎屋老闆為了讓法國人認識到日本烏龍麵的美味，
隻身來到巴黎創立國虎屋，之後憑著堅忍的毅力決心而製作出道地好吃的烏龍麵，
讓法國人也能在巴黎品嚐到日本傳統美食的高雅風味，
在主廚老闆的堅持之下，國虎屋成為巴黎首屈一指的人氣名店...
凡是點國虎屋的烏龍麵，另外加四歐元可以升級成套餐組合，
會額外多給一碗蔬菜飯，一份炸豬排以及一份玉子燒。
這次我們點了他們店內的國虎烏龍麵套餐，天丼，牛丼以及一碗豬肉蘿蔔味增湯。
他們的烏龍麵條真是滑溜順口又彈牙有咬勁，爽腴適口確實並非浪得虛名，
那湯頭是白味增口味，裡面有豬肉片與白蘿蔔條，以及少許蔥花作調味點綴，
其實跟我們另外點的豬肉蘿蔔味增湯是一模一樣的味道，差別在於一個有麵條另外一個沒有...
麵條雖然好吃，湯頭味道也很不錯，可是以我們的口味來說則過鹹了點，
喝到後半段就會開始覺得太鹹而生膩，因此我會加一小杯開水進去稀釋鹹味
蔬菜飯裡面有蒟蒻塊，各種蔬菜丁以及醃漬的蘿蔔片，
還有一點煮焦的鍋巴拌在裡面，那味道跟口感真是好極了。
就算不配任何菜，光吃那蔬菜飯就可以讓人鑿空三大碗，
若是配上炸好的天婦羅(天丼)或者煮好的牛肉片(牛丼)，
不用幾下功夫就能讓人橫掃桌面碗盤皆空！
值得一提的是他們的炸物配上他們自己調的醬汁真是好吃，
若是自己一個人去用餐，會讓人很為難到底該選擇點選丼飯還是烏龍麵套餐好...
烏龍麵套餐裡的炸豬排跟玉子燒味道也在水準之上，並非隨便湊數的敷衍小菜。
豬排咬下去有肉汁，玉子燒微甜口味但是不會膩，很清爽，
配上那一小碗蔬菜飯簡直就成了一個小份量的豬排定食了，
對於大食量的人來說是很划算的一個選擇。
下次若有機會重返巴黎，國虎屋依然是我最想重返舊地的餐廳之一
餐廳資訊
國虎屋（KUNITORAYA）
39, rue Sainte-Anne 75001 Paris
Tel. : +33 01 47 03 33 65
(地鐵站 Pyramides)
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